Рисовая каша

Рисовая каша на кокосовом молоке

Калорийность182 ккал Белки2.75 г Жиры10.32 г Углеводы19.79 г
Рисовая каша на кокосовом молоке
Автор рецепта
Черкашина Юлия
143 рецепта
Время подготовки 10 мин. Время приготовления 25 мин. Порций1 Уровень Простой Вес готового блюда220 г

Вместо традиционного коровьего молока сварим рисовую кашу на популярном кокосовом! Сделаем стандартное блюдо для завтрака подходящим для соблюдающих пост, а также для всех, кто не употребляет лактозу.

Приготовленная таким способом каша насыщается ярким ароматом тропического плода, получается нежной и шелковистой. Растительное молоко совсем не портит блюдо, а многим в такой интерпретации молочная каша нравится даже больше!

Ингредиенты:

На 1 порцию:
  • Рис (лучше круглозерный) 50 г
  • Вода 100 г
  • Кокосовое молоко 150 г
  • Соль щепотка
  • Подсластитель по вкусу
  1. 1 из 4
    Заливаем рис водой

    Промываем рис до прозрачности жидкости. Заливаем водой и доводим до кипения. Держим под крышкой на маленьком огне.

  2. Совет

    Чтобы получить разваристую и нежную кашу кремообразной текстуры, лучше отдать предпочтение круглозерному белому рису.

  3. 2 из 4
    Добавляем молоко

    Когда в кастрюле практически не останется жидкости, вливаем заранее разогретое (не холодное!) молоко. В нашем примере используется молоко из кокосовой стружки домашнего приготовления.
    Доводим до бурления и продолжаем томить на маленьком огне. Кастрюля должна быть накрыта крышкой. Иногда приподнимаем крышку и перемешиваем рисовую массу, чтобы крупинки не прилипали к стенкам и дну. Следим, не допускаем подгорания!

  4. 3 из 4
    Варим до готовности

    Доводим до желаемой густоты. Перед выключением плиты пробуем рис на мягкость.
    В конце добавляем соль и любой подсластитель (например, Пребиосвит Фитнес)

  5. Совет

    В качестве сладкого компонента отлично подходит мед или сироп топинамбура — этими ингредиентами лучше дополнить уже готовую свежесваренную кашу.

  6. 4 из 4
    Рисовая каша на кокосовом молоке

    Рисовая каша на кокосовом молоке готова! Можно дополнить ее кокосовой стружкой, орехами, ягодными соусам, а в сезон — свежими ягодами.

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!
Посмотрите! Мы подобрали еще больше рецептов для Вас!
ПП чизкейк готов
119 ккал 1 ч.10 мин.
Политика конфиденциальности
LiveInternet